Sono nato il primo marzo 1968 a Bra, provincia di Cuneo.

In Slow Food dal 1991, mi sono impegnato su tutti i principali fronti in cui è attiva l’Associazione: dalla casa editrice all’organizzazione degli eventi, dallo sviluppo della rete internazionale alle campagne di più spiccato carattere politico.

Ho ricoperto numerosi ruoli nell’organigramma, tra cui quello di Presidente di Slow Food Italia dal giugno 2006 al maggio 2014.

Attualmente sono vicepresidente di Slow Food Editore, la casa editrice dell’associazione.

Fuori dal lavoro e dal mondo gastronomico, i miei interessi principali sono la pallacanestro, il cinema, la letteratura, la musica.