Giovedì
8 Settembre
2022

16:30 - 17:30

Castello di Grinzane Cavour

Grinzane Cavour (CN)

Sala Maschere

Cheese Tourism e altri turismi

Conference

Il turismo legato ai formaggi è più indietro rispetto al mondo del vino. Manca ancora, mediamente, un’offerta organizzata in grado di rispondere a una domanda che, invece, cresce. I nostri formaggi sono un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo, simbolo del Made in Italy. Nonostante il forte posizionamento non siamo riusciti ancora ad esprimere un prodotto collegato. Quali gli ostacoli?