Maria Cristina Crucitti, professionista esperta di formaggio e fondatrice di The Cheese Storyteller, progetto la cui missione è mettere in contatto il mondo caseario e quello di chi consuma attraverso la creazione di laboratori esperienziali e tour. Consulente per aziende casearie e docente ONAF, si occupa inoltre di formazione per Slow Food, le Fondazioni ITS Turismo e Agroalimentare e collabora con l’Università di Bergamo come esperto esterno.

Laureata in Scienze Internazionali e Diplomatiche, nel 2009 decide di cambiare ambito e si forma come tecnica casara tra Italia e Francia e diventa allevatrice di capre e produttrice di formaggi per alcuni anni. Dall'esperienza nel mondo agricolo matura l’esigenza  di far conoscere al pubblico di neofiti il grande patrimonio culturale nascosto dietro alle piccole produzioni, diventando così divulgatrice casearia.