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Gestire il cambiamento è difficile e il mercato del vino e dell’enoturismo si sta modificando in modo evidente, cambiano i consumatori, le abitudini, i gusti. Il mercato del vino e dell’enoturismo deve imparare a sfruttare al meglio le caratteristiche degli strumenti digitali: velocità, condivisione, raccolta delle informazioni. Perché se il mercato del vino non si occuperà di tecnologia digitale, sarà la tecnologia digitale ad occuparsi del mercato del vino.