Conference

Un momento di riflessione che parte dalla comprensione dello scenario internazionale per scendere progressivamente sulla situazione italiana e indagare i trend specifici registrati nel turismo enogastronomico.

Per comprendere tempi e dimensioni della ripresa, per capire dove siamo, cosa sta cambiando dopo due anni di pandemia, quali le sfide sulla sostenibilità e le principali tendenze future che possiamo prevedere. Se è vero che tutto cambia rapidamente, navigare a vista è sempre una pessima soluzione.

Il panel sarà diviso in due parti: la prima parte dedicata alla dimensione internazionale, la seconda dedicata all'Italia.